Blog Yazılarımız
Kahvaltı Sofralarına Özel Sucuklu Tarifler
Kahvaltı Sofralarına Özel Sucuklu Tarifler Sıcak bir çayın yanında biraz sucuk biraz simit varsa günün hangi öğünü olursa olsun mutlu kalkılır sofradan. Sucuğun genel olarak sabah […]
Devamı
Sosisli Tarifi: Sosisli Sandviç Nasıl Yapılır?
Sosisli, farklı tariflere göre hazırlanan ekmek arası sosis demektir. Özel ince uzun ekmek arasına pişmiş sıcak uzun sosis sıkıştırılır ve tercih edilen sos eklenerek hazırlık tamamlanır.
Devamı
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
Protein bakımından zengin olan baklagillerin en sevilen çeşididir kuru fasulye. Her yörenin kendine has bir pişirme yöntemi vardır. Kimi düdüklüde kimi ise çömlekte sever kuru fasulyesini.
Devamı
Kaliteli Malzemelerle Evde Pizza Tarifi
Elinizi bir parça hamura sokmak ister misiniz? Hem de işin sonunda lezzetli bir pizza varsa… Türk mutfağının pidesi meşhur olsa da İtalya’dan esip gelen pizza da uzun yıllardır menülerimizde yer alıyor.
Devamı
Kahvaltının Mutlulukla Bir İlgisi Olmalı
Eski dönemlerde kahve boş mideye girmesin diye öncesinde yapılan kısa atıştırmalık olarak tarih notlarına girse de günümüzde kahvaltı bir kültür olarak önümüze çıkıyor.
Devamı
Coğrafi İşaret Nedir ?
Coğrafi işaret birçok yerde karşımıza çıkma şansı olan bir ifadedir. Bunun anlamı ise herhangi bir ürünün farklılığı ve yöresel özellikleri olması şeklinde bilinir.
Devamı
Pastırma Nasıl ve Ne Kadar Süre Muhafaza Edilmelidir
Pastırma, etin tuzlanarak kurutulması sonucu elde edilen bir yiyecektir. Çok eski Türklerden beri yapılmakta ve tüketilmekte olan pastırma ise eşsiz lezzetiyle Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır.
Devamı
Sucuk Nasıl Muhafaza Edilir ?
Sucukta her ne kadar nem oranı fazla olsa da taze ete göre sucuk çok daha uzun ve iyi bir şekilde saklanabilir.
Devamı
Sucuğun Tarihçesi
Sucuğun tarihi pastırmadan sonra en çok merak edilen husustur. Sucuk için su zamanda şöyle oluşmuştur demek mümkün değildir. Anadolu’ya özgü bir kültürdür sucuk Doğum yeri her ne kadarda bilinmese sucuk diyarı Kayseri diye bilinir.
Devamı
