İyi bir sosis, hem lezzet hem de kalite açısından belirli özelliklere sahip olmalıdır. İşte iyi bir sosiste bulunması gereken temel özellikler:

1. Kaliteli Malzemeler:
– Etin Kalitesi: Sosisin ana malzemesi olan etin taze ve kaliteli olması gerekmektedir. Genellikle dana, domuz, kuzu veya tavuk eti kullanılır.
– Doğal Bağlayıcılar ve Baharatlar: Sosisin lezzetini artırmak için doğal baharatlar ve otlar kullanılmalıdır. Kimyasal katkı maddelerinden kaçınılmalıdır.

2. Doku:
– Homojen Karışım: Et, yağ ve baharatların homojen bir şekilde karıştırılması önemlidir. Doku, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır.
– Sulu ve Lezzetli: Sosis, ısırıldığında sulu ve lezzetli olmalıdır. Kuru bir doku istenmez.

3. Doğal Kılıf Kullanımı:
– Doğal Bağırsak Kılıfı: İyi bir sosis genellikle doğal bağırsak kılıfı kullanılarak yapılır. Bu, hem lezzet hem de pişirme kalitesi açısından önemlidir.

4. Dengeli Baharat ve Tuz:
– Baharat Dengesi: Baharatlar etin tadını bastırmamalı, aksine onu tamamlamalıdır. Baharatlar aşırı olmamalıdır.
– Tuz Oranı: Tuz miktarı da dengeli olmalıdır. Fazla tuzlu sosis hem sağlık açısından sakıncalıdır hem de lezzeti olumsuz etkiler.

5. Pişirme ve Saklama:
– Doğru Pişirme: Sosis doğru şekilde pişirilmelidir. Genellikle ızgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemleri kullanılır.
– Taze Saklama: Sosisin tazeliğini koruması için uygun koşullarda saklanması önemlidir. Genellikle buzdolabında muhafaza edilmelidir.

6. Sağlıklı İçerik:
– Katkı Maddesi İçermemesi: İyi bir sosis, koruyucu, renklendirici ve diğer kimyasal katkı maddeleri içermemelidir.
– Düşük Yağ Oranı: Daha sağlıklı bir seçenek için düşük yağ oranına sahip olması tercih edilir.

İyi bir sosis bu özellikleri taşımalıdır. Tüketici olarak, sosis alırken etiket bilgilerini okumak ve güvendiğiniz markaları tercih etmek bu nedenle önemlidir.

Ürün paketiniz size ulastığı andan itibaren gerek bizden, gerek ulaştırmadan , gerekse muhafaza şartlarından kaynaklanan herhangi bir şikâyetiniz yahut geçen süre içerisinde tüketime dair tereddütünüz olur ise; dilediğiniz zaman bizimle iletişime geçebilirsiniz. 

Sipariş ettiğiniz her ürün, sipariş miktarına bakılmaksızın, özel koliler içinde muhafaza edilen straforların içinde size ulaşır. Strafor kutularımız içinde Türkiye’nin en gelişmiş gıda vakumlama cihazları ile vakumlanan ürün paketleri gazlı buz ve buz aküleri ile kargo yolculuğunu sürdürmektedir.

Paketlerimiz her mevsim ve hava koşullarında 96 saat yolculuk için uygun tasarlanmış ve üretilmiştir.